├ťrziger W├╝rzgarten - da stehen Reben f├╝r Wein aus dem WeinGut Benedict Loosen ErbenRebschnitt und Binden in den Weinbergen vom WeinGut Benedict Loosen Erben ├ťrzig├ťrzig liegt beschaulich am Moselufer und schmiegt sich in die Steillagen des ├ťrziger W├╝rzgarten. Das Foto zeigt im Hintergrund die einzigartige Felsenlandschaft und die ├ťrziger SonnenuhrBlick auf ├ťrzigTraubenlese im WeinGut Benedict Loosen ErbenMach mit bei der Online Riesling Weinprobe und entdecke Riesling trocken, halbtrocken, feinherb, lieblich, jung und gereiftEinzigartige Felsenlandschaft mit der ├ťrziger SonnenuhrGrubbern im Steilsthang im Lustgarten
     +++   21. 08. 2022 Weinprobe IM Riesenrad  +++     
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Aufbinden

Die Rebe ist eine Lianenpflanze. Lie├če man sie wachsen, w├╝chse sie ins Uferlose. Da wir im Herbst gute Trauben ernten wollen, arbeiten wir aktuell im Wingert, k├╝rzen die Reben k├╝rzt und binden sie an.
Auf den Fotos sieht man Max, der mit Naturbast im Wingert unterwegs ist. Das Bild in der Mitte zeigt eine Rieslingreben in der Einzelpfahlerziehung vor und nach dem Aufbinden.
Der Regen und die sommerlichen Temperaturen sorgten daf├╝r, dass die Natur explodiert ist und man kaum nach kommt.

Riesling Bl├╝te 15.06.2021

Die Reben bl├╝hen

Man muss schon genau hingucken um die Sch├Ânheit der Rebbl├╝te in unseren Weinbergen in ├ťrzig zu sehen.

Wir sind immer wieder begeistert.

Vereinzelt fallen schon die K├Ąppchen ab.

Aktuell haben wir sehr hei├če Tage und tropische N├Ąchte. In der Regel liegen ungef├Ąhr 100 Tagen zwischen Bl├╝te und Traubenlese.
Schau genau, wenn Du mal wieder im Wingert bist.

Online-Weinprobe Artenvielfalt rockt die Mosel

Artenvielfalt rockt die Mosel --> Online Weinprobe.


Lass Dich begeistern von der 6er Riesling Probe aus dem WeinGut Benedict Loosen Erben und den Infos um Flora und Fauna in den lebendigen Moselweinbergen.
Eine Vielzahl an Schmetterlingen lebt ebenso hier wie gut getarnte Tiere wie z.B. die blaufl├╝gelige ├ľdlandschrecke. Auch die Eidechse, das Leittier der @lebendige Moselweinberge, ist sehr interessant.
Wusstest Du, dass die meisten Bienen Bodenbr├╝ter sind?
Das und noch mehr wollen wir Dir zeigen.
Ein kurzweiliges Wissensquiz erg├Ąnzt die Weinprobe mit Live-Moderation.
Mit Leichtigkeit und einer feinen S├Ąurestruktur zeichnet sich der Riesling aus dem WeinGut Benedict Loosen Erben aus.
Zur Verkostung stehen 6 spontan vergorene und vegan ausgebaute Riesling.
├ťrzig geh├Ârt geologisch zum Rheinischen Schiefergebirge und liegt zugleich an einem Ausl├Ąufer der Wittlicher Senke. Das macht den Boden in den Weinbergen so interessant und die Weintrauben und ihre Weine so spannend. Roter Tonschiefer, Hunsr├╝ckschiefer, Rhyolith, Konglomerat des Rotliegenden und Feuersandstein, daraus besteht der Weinbergsboden in ├ťrzig   

Die Online-Weinproben sind ganzj├Ąhrig individuell f├╝r Gruppen – z. B. statt Geburtstagsfeier / Mitarbeiterfest / JGA / usw. - buchbar.

Anmeldung erforderlich: Ja
Treffpunkt: Online via Teams Meeting, der Link wird sp├Ątestens am 11. Juni 2021 per Mail verschickt

 

Online Weinprobe WeinGut Benedict Loosen Erben Facebook Veranstaltung Artenvielfalt

Weinprobe an der mobilen Vinothek.

Unser vinophiles Sch├Ątzchen, eine umgebaute Piaggio Ape, ist ein Eyecatcher, mega wendig und bietet ├╝berraschende Genussmomente im Weinberg oder am Wunschort. Optisch ist sie ein Hingucker und da alles praktisch verf├╝gbar ist, ist sie gut geeignet f├╝r den flexiblen mobilen Verkauf von unseren Rieslingen aus den Steil- und Steilstlagen rund um ├ťrzig.

Genie├čen Sie gek├╝hlten Riesling z. B. nach einer gef├╝hrten Wanderung durch die Steil- und Steilstlagen mit Riesling-Rast im Wingert oder bei Veranstaltungen im Freien, z. B. mit der mobilen Vinothek im Weinberg oder an Ihrem Wunschort.  


Der Weinautomat steht am ├ťrziger Moselufer in direkter N├Ąhe zur B53 (Kreisel) und Wohnmobilhafen. Genie├čen Sie Riesling aus unserem WeinGut Benedict Loosen Erben. Frische Weine und gereifte gek├╝hlte Rieslinge (auch Riesling-Traubensaft) finden 24/7 kontaktfrei neue Freunde.

WeinGut Benedict Loosen Erben ├ť W├╝ FeldsalatBiskuit

Mausohr-Biskuit-T├Ârtchen


Biskuit

3 Eier

150 g Zucker

75 g Mehl      

40 g Mausohrsalat, gehackt

½ TL Backpulver


F├╝r den Biskuitboden die Eier mit dem Zucker dickcremig mit dem R├╝hrbesen aufschlagen. Das Mehl sieben und mit dem p├╝rrierten Mausohrsalat und dem Backpulver zur Masse geben. Anschlie├čend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Aus dem Teig Formen ausstechen, z.B. Herzen. Je eine Form wird sp├Ąter als Boden, eine als Abschluss ben├Âtigt.


Weincreme-F├╝llung:

375 ml Riesling

3 El Zucker

1 P├Ąckchen Puddingpulver

400 g Sahne, k├╝hlschrankkalt


100 g Waln├╝sse

1 El Zucker

1 Schluck Sprudel


F├╝r die Creme 300 ml Wein mit dem Zucker zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit das Puddingpulver mit dem restlichen Wein verr├╝hren und in den kochenden gezuckerten Wein geben, aufkochen lassen, dann kaltstellen. Nach dem Erkalten durch ein Haarsieb streichen. Die Sahne steif schlagen, k├╝hl stellen und sp├Ąter und die Masse unterheben.

F├╝r die karamellisierten Waln├╝sse den Zucker mit dem Sprudel in einem Topf erhitzen. Wenn das Zuckerwasser kocht, die Waln├╝sse dazugeben und gelegentlich umr├╝hren. Wenn der Zucker gebr├Ąunt ist, die karamellisierten N├╝sse auf ein Backpapier geben, erkalten lassen und zerkleinern.

Das T├Ârtchen anrichten, dazu Teigf├Ârmchen benutzen. Die Creme dick auf einen ausgestochenen Boden streichen und eine ausgestochene Form als Deckel obenauf legen. Vor dem Servieren aus der Form ziehen mit einer Walnuss verzieren. Alternativ k├Ânnen Biskuit und Creme auch als Biskuitroulade angerichtet werden.

Rotschiefer RS WeinGut Benedict Loosen Erben ├ťrzig Tel 0160 84 28 967

Der Stein und sein Wein.

├ťrzig geh├Ârt geologisch zum Rheinischen Schiefergebirge und liegt zugleich an einem Ausl├Ąufer der Wittlicher Senke. Das macht den Boden in den Weinbergen so interessant und die Weintrauben und ihre Weine so spannend. Roter Tonschiefer, Hunsr├╝ckschiefer, Rhyolith, Konglomerat des Rotliegenden und Feuersandstein, daraus besteht der Weinbergsboden in ├ťrzig

Quarkb├Ąllchen WeinGut Benedict Loosen Erben ├ťrzig Tel 0160 84 28 967

Karneval, Fastnacht, Fasching oder wie immer die n├Ąrrischen Tage bei Euch hei├čen.

Wir lieben Quarkb├Ąllchen und Wein in der f├╝nften Jahreszeit.

Unser Schlachtruf ist "Hei Erz lo Erz".
Wie hei├čt das bei Euch?

Miit Abstand genie├čen WeinGut Benedict Loosen Erben ├ťrzig Tel. 0160 84 28 967

Abstand halten!

18 Flaschen Riesling passen Corona conform zwischen zwei Genie├čer.

Genie├čt und bleibt genie├čbar.

 

Jahresend-Neuigkeiten aus dem WeinGut Benedict Loosen Erben
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Neues aus dem WeinGut Benedict Loosen Erben
Neues aus dem WeinGut Benedict Loosen Erben


Wir halten Euch auf dem Laufenden.

 

 

WeinGut   Benedict Loosen Erben

W├╝rzgartenstra├če 1
D-54539 ├ťrzig/Mosel
Telefon: 0049 6532 / 945 90 92 und 0160 84 28 967
www.Benedict-Loosen-Erben.de


Online-Shop: https://www.ble-mosel.de/

 

 

Neues aus dem WeinGut Benedict Loosen Erben

Kontakt

 

WeinGut
Benedict Loosen Erben
Claudia M├╝ller und Bernhard F├Âhr


Sie haben Fragen zum Weinkauf oder wollen telefonisch bestellen?


Telefon: 0160 84 28 967
und 06532 / 945 90 92

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