Online Weinprobe 08. Mai 2021 Artenvielfalt Ürzig / Mosel

Anlässlich der "Tage der Artenvielfalt" Mosel findet diese Online Weinprobe statt.Lass Dich begeistern von der 6er Riesling Probe aus dem WeinGut Benedict Loosen Erben und den Infos um Flora und Fauna in den lebendigen Moselweinbergen.
Eine Vielzahl an Schmetterlingen lebt ebenso hier wie gut getarnte Tiere wie z.B. die blauflügelige Ödlandschrecke. Auch die Eidechse, das Leittier der @lebendige Moselweinberge, ist sehr interessant.
Wusstest Du, dass die meisten Bienen Bodenbrüter sind?
Das und noch mehr wollen wir Dir zeigen.
Ein kurzweiliges Wissensquiz ergänzt die Weinprobe mit Live-Moderation.Mit Leichtigkeit und einer feinen Säurestruktur zeichnet sich der Riesling aus dem WeinGut Benedict Loosen Erben aus.
Zur Verkostung stehen 6 spontan vergorene und vegan ausgebaute Riesling.
Ürzig gehört geologisch zum Rheinischen Schiefergebirge und liegt zugleich an einem Ausläufer der Wittlicher Senke. Das macht den Boden in den Weinbergen so interessant und die Weintrauben und ihre Weine so spannend. Roter Tonschiefer, Hunsrückschiefer, Rhyolith, Konglomerat des Rotliegenden und Feuersandstein, daraus besteht der Weinbergsboden in Ürzig
Es gibt viele Gründe für Riesling aus dem WeinGut Benedict Loosen Erben:
* Alles Steillage (in Ürzig gibt es deutschlandweit die meisten bewirtschafteten Weinberge in Steilstlage)
* Ürziger Sonnenuhr im Familienbesitz
* Wurzelechter Riesling, tw. mit Reben von über 80 Jahre
* Handarbeit, mechanische Bodenarbeit zur Lockerung der Erde inkl. Unkrautvernichtung.

All das wollen wir mit der spontanen Gärung und einem veganen Ausbau herausarbeiten. Dank der wilden Hefen bilden sich Geschmacks- und Geruchsstoffe mit einer tollen Konzentrationen und spannend duftendem Bukett. Geschmacklich sind sie mit ihren Extrakten harmonisch und verblüffen bei moderatem Alkoholgehalt mit großer Intensität. Unsere Rieslinge haben Potential und entwickeln sich mit zunehmenden Alter weiter.
Wir produzieren Unikate in limitierter Auflage. Was schon im Weinberg mit einem kurzen Anschnitt von nur einer Rebe beginnt, wird konsequent mit einem geringeren, aber qualitativ höherem Ertrag fortgesetzt. Die Moste bleiben lange auf der Feinhefe und werden erst Mitte des Folgejahres abgefüllt. So bekommen wir Langstreckenläufer.
 

6 x 0,75 L // 68,50 € (13,44€/L)
inkl. Versand Deutschland Festland, enthält Sulfite
Verkauf an Personen älter als 18 Jahre
Weinprobe innerhalb Teams-Meeting, der Link wird spätestens am 08. Mai 2021 per Mail verschickt.